國王沒有驢耳朵

君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais （官網）

地址：台北市大同區承德路一段3號君品酒店17樓

今年的米其林名單因為肺炎（COVID-19）疫情影響而延後公布，不過這是不會減緩我享受美食的決心的，在一樓量體溫之外，用餐前幾天亦會電話詢問是否有出國史或家中有人出國，加上餐廳內桌距本就不小，社交距離的部分已經有控制了，我們前往用餐的路上搭乘大眾交通工具，也是戴好口罩，盡可能追求回到肺炎以前的正常日常生活樣態。

茹絲葵牛排館（官網）（臉書粉絲專頁）

地址： 403台中市西區台灣大道二段501號

電話： 04-23232872

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台北凱薩大飯店 （官網）

地址：台北市中正區忠孝西路一段38號

與畢業多年的同系學長姐、同學聚餐，學長因為公務需要常常幫老闆安排商務宴席，他推薦凱薩飯店的王朝餐廳，且這次安排的桌菜跟他老闆請客時吃的菜色差不多，平民老百姓如我也能體會一下老闆都吃什麼。

喜來登大飯店（官網）

地址：台北市忠孝東路一段12號 （近捷運善導寺站）

去年跟友人合買喜來登素可泰的餐券，購入價格已忘。

當時看到旅展推出的內容很划算，四人份的餐點，上面的菜色也都是我們喜歡的，雖然素可泰並不便宜，但味道夠「泰國」且用餐環境舒適，就算現在坊間有眾多泰國餐廳崛起，素可泰在我心中還是有不可取代的地位！

地中海牛排館 （官網）

地址： 台北市中山區林森北路646號

電話： 02-25853258

（拖了大半年，地中海牛排館都換菜單了，才願意開始寫食記。）

八腳老大養生粥火鍋

地址： 台北市中山區錦州街241巷1弄17號

電話： 02-25153519

每年都必須要至少吃一次的八腳老大。有朋友好奇問我為何這麼常去吃，到底是有多厲害？我必須說他的螃蟹真的美味又新鮮。螃蟹雖然吃起來很麻煩，但新鮮的螃蟹那肉質那甜度真的沒話說！

肉食主義精緻鍋物（粉絲專頁）

地址： 106台北市大安區大安路一段19巷11號 (近捷運忠孝復興站)

電話： 02-27511106

之前就聽朋友介紹過肉食主義這間火鍋店，誇讚說這間的肉品品質不錯，且菜盤可以換肉。

春天乍暖還寒，正是吃鍋好時節，假日加班想說要慰勞自己賺錢辛苦，上網搜尋提供好品質肉品、價格實惠的火鍋店家，肉食主義就這麼出現在搜尋之列，查看菜單才發現肉食主義竟然要在2月29日歇業了！如果你看完食記後想去品嚐的話，請記得要趁早。

金蓬萊遵古台菜餐廳 (官方網頁)

地址： 台北市士林區天母東路101號

電話： 02-28711517

有一段時間沒去吃金蓬萊，不知道連續兩年拿到米其林一星的金蓬萊滋味是否還依然美味不變。假日中午訂位只訂到第二個餐期，下午一點半用餐，餐廳三點就休息，所以第二個餐期嚴格說來只有一個半小時的用餐時間。

鵝房宮 鵝肉生魚片日本料理 （臉書粉專）

地址： 台中市北屯區遼寧路一段376號(新一點利黃昏市場)

電話： 0933-446507

同樣也在新一點利菜市場裡的日本料理店-鵝房宮，生意很好。不論是我專程去吃丸億還是陪家母去採買，每次經過都滿滿的人，看到那排隊人潮就讓人想要一探究竟。特別預約一開店沒多久的時間造訪，雖然表定營業時間還沒開始，但店家好像已經開始接客了。因地點在菜市場內，座位都是這種沒有靠背的座椅，椅子上店家暢銷品項的介紹，如果不知道該點什麼，就參考椅上的圖片吧。

紅樓中餐廳 （線上預約）

地址：宜蘭市民權路二段36號

時隔多年，再訪蘭城晶英酒店紅樓中餐廳。紅樓的烤鴨經過多年，依然還是很受歡迎，為紅樓烤鴨而來的食客還是很多，我們今天被分配到餐廳隔壁的宴會廳吃烤鴨，一個中午分兩個餐期。可以推算客人真的很多很驚人啊！

餐廳為了簡化廚房流程，假日的紅樓中餐廳一律只供應烤鴨。

一期一會(鮨) みねすし

地址：台北市松山區長春路438號

電話：02-87706220 

一期一會（鮨）距離捷運南京復興站約8分鐘路程，粉絲專頁好像沒有在經營，在Google map上輸入店名也不會有地址，非常神秘。會知道這間餐廳是友人推薦的，他說這間餐廳的握壽司又好吃又划算，但要不是友人介紹，我還真的沒聽過，這是一間低調但生意很好的餐廳，假日餐期建議事先訂位比較保險，我去了兩次都幾乎坐滿。店門口很樸實，經過可能也不會留意～

Just Grill (臉書粉絲專頁)

地址：台北市信義區松高路 11 號 (誠品信義店6樓)

電話：02-87866099

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頁小館 (官網) （粉絲專頁）

地址： 台北市中山區北安路595巷20弄4號

電話： 02-25328003

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山海樓手工台菜餐廳 （官網）（粉絲專頁）

地址： 台北市中正區仁愛路二段94號

電話： 02-23513345

走在仁愛路上只留意到這戶建築外觀很豪華，走過去時完全沒意識到這是一間餐廳。站在人行道邊邊取景，整張照片都歪的⋯⋯

The Ukai Taipei （粉絲專頁）

地址： 台北市信義區松智路17號（微風南山46樓）

第二次來到微風南山高樓層用餐，前一次是來吃47樓的Smith&Wollensky，這回是到46樓吃鐵板燒。The UKAI 首間鐵板燒是開在高雄晶英國際行館，台北這間是台灣的第二間分店，供應鐵板燒及割烹料理，因為對於割烹料理的不確定性，加上鐵板燒好像比較厲害也比較多人介紹鐵板燒，東京的UKAI更是首家榮獲米其林一星的鐵板燒。鐵板燒都被稱讚成這樣了，當然要來挑戰看看！

鐵板燒位置很少，僅有30席，非常搶手，午間套餐均為無菜單料理，分為兩種價位2,500元或3,500元，晚上的套餐價位更高，但食材也更為奢華。用餐的前幾天便會接到餐廳確認訂位的電話，此時也會同步確認套餐價位，如果有不吃或會過敏的食材也可在此時一併告知。

君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais （官網）

地址：台北市大同區承德路一段3號君品酒店17樓

去年12月一訪頤宮後就非常滿意，很快就和朋友約了二訪。

Smith&Wollensky （粉絲專頁）

地址：台北市信義區松智路17號

微風南山開幕前，就已有媒體特別為這裡頭的餐廳們寫了一篇報導，其中有幾間高樓層餐廳特別吸引人，先和同事相約看起來價位比較合理的Smith&Wollensky Taipei，剛開幕生意很好，一月份訂位時最快只剩下228連假的晚上還有空位。（註：最新的訂位方式建議參考粉絲專頁說明）

MUME (官網)

地址：台北市大安區四維路28號

電話： 02 2700 0901

從去年10月開始幾場友人壽宴的飯局邀約，都安排品嚐台北米其林系列餐廳，由請客樓、頤宮到2019年初的MUME。MUME用餐這天，恰好我的手機和相機都鬧機瘟，竟不約而同在同一天壞掉，人生就是這麼巧啊！於是整個餐期沒有手機的我除了一開始就迷路大遲到外，也沒有辦法拍照（唯一好處大概就是得認真吃飯了⋯⋯），因此本篇所有照片均是友人以及壽星拍攝的。

頤宮中餐廳 Le Palais （官網）

地址： 台北市大同區承德路一段3號君品酒店17樓

早在2018年公布米其林名單後，我就馬上預定當年底12月的用餐時間。抱著期待的心一路過了大半年，期間看了許多篇別人的食記，經歷長久的等待終於到了來頤宮用餐的這天。搭著電梯抵達17樓，人生第一次的米其林三星彥，實在太讓人期待。

潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤 （官網）

地址： 台中市西屯區文心路三段123號

電話： 04-23145298

成人價位1550元，需外加一成服務費，用餐時間有限時。