第三屆的米其林揭曉,除台北以外還加入台中,吃過的名單如下,有食記連結都盡量附上,相較兩年前的清單,這幾年我好像比較少開發新餐廳,吃來吃去都那幾間。

但看到A Cut獲米其林一星肯定,真的是打從心底開心。從2013年第一次踏進A Cut開始,這幾年陸續也吃過至少4次,A Cut總是能提供穩定的品質,每一回造訪都讓人滿意,如果有朋友請我推薦牛排餐廳,我通常都會優先推薦A Cut,午間套餐價格不貴,就算是小資男女約會也不至於對經濟造成太大負擔,希望A Cut摘星後價格不要調整太多。

一星

教父牛排 /台北 【食記】台北•二訪剛摘下米其林一星的教父牛排  

金蓬萊遵古台菜 /台北  【食記】台北•第二年拿到米其林一星的金蓬萊遵古台菜餐廳 (昨天才吃,覺得有些退步)

山海樓 /台北 【食記】台北•拿到米其林一星的山海樓手工台菜餐廳 

MUME /台北 【食記】台北•同時獲米其林以及亞洲五十最佳餐廳肯定的MUME

天香樓 /台北 【食記】台北˙亞都麗緻天香樓之為東坡肉而來 (多年前的食記,純參考)

雅閣 /台北 【食記】台北˙文華東方酒店雅閣中餐廳 (多年前的食記,純參考)

A Cut /台北 【食記】台北•永遠給你水準之上演出的A Cut牛排館 

★★ 二星

RAW /台北 【食記】台北˙在大直RAW餐廳來場味覺大冒險 (去年二訪的食記,到現在還沒寫,先將就看一訪的食記吧!二訪RAW覺得整體更為進步,比第一回用餐的經驗更好)

請客樓 【食記】台北•米其林二星請客樓果真值得一嘗

JL Studio /台中 (9月會去吃,食記待補)

★★★三星

頤宮 /台北 【食記】台北•三訪米其林三星頤宮 (今年就吃了兩次,四訪食記還沒寫)

 

米其林餐盤

辰園 /台北 【食記】台北˙喜來登辰園吃烤鴨~餐卷四人份就真的是四人份 (上個月有二訪,食記還沒寫)

巴黎廳1930x高山英紀 /台北 (年初造訪過,第一次的法餐體驗,非常滿意,食記還沒寫)

Bencotto /台北 【食記】台北˙文華東方酒店米其林廚師坐鎮義大利餐廳Bencotto (多年前的食記,純參考)

香宮 /台北 【食記】台北˙遠東國際大飯店香宮吃果木掛爐烤鴨 (多年前的食記,純參考)

寒舍食譜 /台北 【食記】台北˙寒舍艾美酒店寒舍食譜 (多年前的食記,純參考)

The Ukai鐵板燒 /台北 【食記】台北•坐享微風南山46樓美景的The Ukai Taipei 鐵板燒 

頁小館 /台北 【食記】台北•米其林推薦的頁小館,餐點美味價格實惠 

麻糬寶寶 /台北 (上月去饒河夜市有特地去買,很有質感的麻糬,口感很好,老闆非常客氣有禮,不喜歡攤位被拍照)

阿輝麵線 /台北 (之前去夜市吃過,以麵線來說柴魚湯底味道很明顯,偏清淡的麵線)

興蓬萊台菜 /台北 (吃過兩三次,價錢實惠又美味,味道跟金蓬萊相差不遠,有機會再去吃的話會記得拍照、寫食記的)

The Restaurant三二行館 /台北 【食記】台北•二訪北投三二行館Restaurant (多年前的食記,但餐廳品質一直很穩定)

極炙牛排館 /台中 【食記】台中˙日月千禧飯店24樓極炙燒烤餐廳午餐初體驗 (多年前的食記,廚師應該已不同人,所以純參考)

橡木炙烤牛排館 /台中 【食記】台中˙橡木炙燒牛排館MEATGQ steak (多年前的食記,純參考。家母很滿意,甚至還再帶朋友去吃,也是獲得好評。)

 

► 舊文回顧

2018台北《米其林指南》星級餐廳名單

 

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