凪豚王Nagi

地址:台北市士林區天母東路50巷10弄2號

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在專職失業人士的那段日子,一直深受重感冒所苦,感冒就會想吃重口味的東西,如果能在冷冷的天吃到口味濃重又熱騰騰的拉麵那該多好?但每次都礙於Nagi凪豚王用餐時間長長人龍而卻步。這天實在太想吃了,所以特地選在一個傍晚五點出頭的時間去吃我朝思暮想的拉麵,果然不用等!

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我被安排在一樓用餐,樓上似乎就是廚房,也還有其他座位。

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除了拉麵之外,還有叉燒飯。

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桌上有辣豆芽和酸菜

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很喜歡這裡的辣豆芽,微微的辣度剛好足夠開胃,不過單吃會有點鹹。

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另外加點的半熟蛋

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啊~這次的半熟蛋太熟了些,真可惜!我習慣把蛋放到拉麵湯汁裡,讓熱燙的拉麵湯溫熱冰涼的半熟蛋,所以蛋白才會感覺沾了東西在上頭。

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這回捨棄我最愛的赤王,改點黑王。之前託友人之福,有吃到幾口黑王,是我喜歡的口味,喜歡的程度只比赤王略遜一些。

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根據網站的介紹,黑黑那一坨是「以墨魚汁、黑芝麻及秘製黑醬製作而成的黑王球」。將黑王球弄碎後混雜在拉麵湯汁中,讓豚骨湯多了海洋的風味,也讓層次感更加豐富。

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麵條理所當然選了我愛的粗麵,這裡的粗麵其實並不算很粗(形容得好爛)。

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嘗過幾次還是喜歡帶著肥肉的豬腩肉部位,雖然有些人會覺得肥肉很可怕,但這裡的三層肉滷得很透而且帶著醬油香。

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除了這幾種口味還有限定王,我去的時候限定王是卡拉姆久口味,雖然我真的很喜歡吃卡拉姆久,但我無法想像卡拉姆久被放到拉麵裡的滋味啊~

 

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