君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais （官網）
地址：台北市大同區承德路一段3號君品酒店17樓
（不小心又拖太久的食記，用餐時間為去年4月，趕快趁五訪頤宮以前寫一寫）
這次因為米其林三星餐廳吸引力很高，就連原本不大參加這種聚餐的朋友都出席，所以我們幸運湊成一大桌，還坐進了包廂裡。
包廂裡面有一張沙發，放大家包包、外套剛剛好。窗外則是對著建築工地，景色可看性不高。
這次是友人負責訂位以及預訂菜色，我也不知道為何會出現菜單上沒看到的開胃前菜，不過都很好吃。醋溜雲耳酸甜開胃，調味很細緻婉約，做得真是好吃。
涼拌魚皮，這道調味雖也是酸甜為主，但甜味感較明顯。
服務人員在這三樣小菜上菜時有介紹菜名，但因為我們人多嘴雜，根本聽不清楚介紹，對服務人員很抱歉。
這個肉要沾旁邊的醋，
好像是白蘿蔔之類吧？這些前菜都被大家一掃而空，轉盤轉一圈就差不多空了，每一個吃的人都稱讚。
金瑤炒龍筋。豬蹄筋加入了XO醬一起拌炒，鮮香微辣，非常夠味好吃。
春風得意腸，每次來必點這一道菜。其他粵菜餐廳大多都會有這一道菜，但是等級真的跟頤宮差一大截，口感的細緻與層次感都不同，且頤宮的春風得意腸嚐起來酥脆又沒有油味，真的很厲害。
臘味蘿蔔糕，沒有特別感想，我比較喜歡添好運的調味和口感。
君品明蝦餃。
火焰片皮鴨
鴨皮的焦糖色澤很誘人，片下來的鴨皮會由服務人員包成捲，送到你桌上。
放鴨捲的盤子也是特別挑選過
我們這天應該是8個人用餐，每個人都吃了兩捲到三捲，份量蠻多的。
鴨腿，一旁還有冰梅醬可以搭配。
百頁菠Ａ菜。乍看菜名不會出現在我的點餐名單，不過感謝友人帶我跨出舒適圈，這道青菜非常好吃，想不到波菜跟Ａ菜如此搭配，連我以前討厭的菠菜在口腔中殘留的澀感都消失了。
陳醋五花骨，同桌友人第一次吃到這道菜驚為天人，非常喜歡，席間頻頻稱讚。
廣式海味炒麵，因為覺得這餐都沒吃到飯麵類的主食，所以點了一份炒麵。
其實說穿了就是高級版的廣東炒麵，海鮮料很豐富，蝦肉肥厚，勾芡調味都很棒。
頤宮不愧是三星餐廳，連炒麵的麵條都特別好吃。
頤宮的外場很會分菜，讓我們八個人的碗裡配料都差不多。
酥皮焗叉燒包，特別點給第一次來頤宮的朋友吃，因為是別人的食物，所以不好意思拍太久，一時驚慌連焦都沒對準。
火焰片皮鴨的第三吃，我們選擇鴨湯。白菜、豆腐與鴨架一起熬煮，這湯好鮮美，鴨架上的鴨肉很多，對於已經吃飽的我們來說，這鴨肉真是不可承受之重，實在太飽了。
炸豆腐奶。甜點是另一個胃，炸豆腐奶雖然不像第一回吃到那般驚為天人，但還是覺得很好吃～
鎮店馬拉糕，又是一道吃過都稱讚的甜品，如果來頤宮不點這一道，於我而言就像是寫文章到了最後一個字卻沒有句點，所以馬拉糕的收尾對我來說就是一個儀式感，相當重要。
按照慣例，餐畢會送上每人一份茶包。
我們今天大概一人消費2,500以內，果然吃頤宮要人多一點比較好點餐之外，每人平均消費金額也可以再低一點，米其林三星餐廳真的沒想像中難以親近。
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