Noodle Mix 禮面作 台北芝山店

地址: 台北市士林區福華路128巷1弄2號 (近捷運芝山站)

電話: 02-28315058

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之前看到介紹說芝山站附近巷子裡有這麼一間麵店,評價似乎很不錯。我們這天去的時間尚早,還未到用餐時間,所以位置蠻多,後來陸續也有不少客人進來,感覺生意不錯。

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點了櫃檯旁展示的滷味,嗯,恕我直言,非常普通,很久沒吃到如此淡而無味的滷味,不好吃。

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店家推薦的金沙豆腐,一份才106元,價格便宜、份量不少,味道也不錯。軟嫩的雞蛋豆腐沾上鹹蛋黃後下鍋油炸,鹹香的味道頗為涮嘴,豆腐外皮炸得很乾爽,不會有油膩的感覺,身為金沙系列料理愛好者,考慮到實惠的售價,這一道很可以點!

泰式椒麻雞.JPG

泰式椒麻雞

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跟金沙豆腐一樣,都炸得比較乾爽,這應該是跟油溫以及裹的粉有關?雖說是泰式椒麻雞,但味道沒有很「泰」,搭配的醬汁不怎麼辣,酸酸甜甜的。

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帶骨雞腿肉,份量不小,我是不愛這種把雞皮炸得很乾的口感,但友人覺得這樣比較好吃。

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清蒸絲瓜,味道清淡、絲瓜很嫩又清甜,對我這重口味的人來說調味略嫌不足。

雲貴炒麵.JPG 

酸中帶一點點嗆辣的「雲貴炒麵」,裡頭有榨菜、肉絲、豆乾等配料,友人說這道炒麵辣得剛剛好,非常好吃。

豬五花潮汕炒意麵.JPG

豬五花潮汕炒意麵。調味偏甜,總讓我想起台南口味的意麵~豬五花肉片給的數量不小,裡頭還有高麗菜、洋蔥和炒蛋,感覺營養很均衡。

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這間店的麵食風格多樣化,今天點的兩款麵食味道都很討喜(價錢也是),除了那盤滷味很不ok外,每一樣的味道都不錯。雖然我一直覺得絲瓜沒味道,但想想我們點的這兩款麵口味這麼重,青菜的味道清淡一點也好啦!禮面作是連鎖店,這次是我們第一次吃,以它價位、份量和美味度來說,我覺得算是可以推薦的用餐選項。

 

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