國王沒有驢耳朵

話說發現這家店是因為我偶然轉台看到電視食尚玩家介紹....因為覺得很近
所以一直很想去吃吃看
這家老闆很有"個性"賣牛肉湯卻不賣牛肉麵的無雙牛肉

無雙牛肉
地址:台北縣永和市永和路一段111巷6弄34號(樂華夜市內)
電話:02-32334664

營業時間1830~2130，周五周六延長至2400，週四公休．不過根據哪天排隊的感覺，要是賣完了老闆就會提早收攤．所以，想吃的人還是早點來吧！
六點半之前來老闆還沒開店一定吃不到，六點半之後來似乎就要開始排隊，靠近打烊時間來？不好意思，你還是改天早點來吧！
那天吃到快九點時，還有人要來排隊，就聽到老闆跟外面的人說：賣完了，你明天早點來吧！已經沒有東西可以吃了～你來也沒有什麼菜可以點了！
想吃真的要趁早！







排隊的時候拍的牆面海報，內容大概是介紹＂無雙牛肉＂這家店的特色，還有老闆的規矩.....我稍微整理濃縮如下：
1. 不賣牛肉麵、水餃、小菜．不用添加劑、不過度料理，去油清淡鮮嫩營養                           
2..因為純手工＋老闆清乾淨桌面才能入座所以要很久
3.店內禁飲酒吸煙、喧嘩，以及有骨帶刺之外食


這又是另一張店門口的公告海報！我只能說老闆真的很有個性～排隊的時候等待的時候吃飯的時候就聽到老闆一直在跟客人聊天，老闆非常健談！！但我可能不得老闆喜愛，老闆只有在招呼帶位和結帳的時候有跟我小聊天一下....


超害拍偷偷拍的料理照，老闆是男的，她不是老闆．
店內其實很狹小，座位也很少．進到店裡我就理解為什麼要排隊這麼久了～
老闆在排位的時候會根據你排隊的順序，就算你只有兩個人也可以先進去選位置坐４個人的大位．
為了加快客人用餐速度，老闆在牆面上貼了謝絕聊天˙用餐畢請禮讓下位客人的標語

但事實上，也沒幾個人吃飽在聊天的．實在是老闆的牛肉湯太厚工～等好久！

坐定位之後，店員（其實我也搞不清楚身分...）就會給你一張點單，點單完畢後就送上一碟沾醬和竹筷，接著是牛肉湯的'漫長等待...
6點40從學校離開，７點多到頂溪站，大約７點２０左右就到了店裡．排隊等待加上用餐，我吃完都要９點了～而且上菜之後就是埋頭猛吃，等好久真的好餓，等待的時候看到隔壁在吃都會很想要跟他借一口來嘗嘗


出乎意料好吃的燙青菜ＮＴ４０，蒜頭真是超香的．
蒜頭乾麵ＮＴ３０，這麵條還頗有嚼勁，但味道其實就算還不錯而已


哇！招牌的牛肉湯ＮＴ１００，牛肉給的非常大氣，而且這牛也太嫩...湯裡還有一些薑絲去腥．上菜的時候老闆會告訴你快吃牛肉，不然牛肉會老掉...


本日限定－牛筋湯ＮＴ１４０，牛筋依舊給的非常大方，有種滿滿都是牛筋的感覺...感覺得出來老闆都是用好牛肉在料理，牛肉的品質吃的出來．

其實這家店還不錯，賣點有很大一部分我覺得都是老闆的個性和堅持！因為這家店其實不便宜，所以點單的時候一直很怕自己漏點了招牌．用餐的時候看到很多人都有點乾拌牛肉（牛筋？），我有遺珠之憾了...看來下次要再去吃一下