國王沒有驢耳朵

下午茶時間是下午三點到五點，我們去的時候已經快要四點了，而且我其實不餓但儘管如此還是堅持要去涵碧樓享用下午茶，都來到日月潭就算住不起也想要看一下到底涵碧樓擁有的絕佳湖(潭?)景是怎麼一回事，讓涵碧樓在日月潭這邊的住宿行情敢訂出這樣高的價格，而且大家都買帳。稱讚一下涵碧樓的上餐速度，我們點餐不到10分鐘餐點就上來囉~

下午茶套餐附贈的濃湯，洋蔥濃湯還不錯喝~上面的香蒜麵包有點過鹹，但還是很好吃。

下午茶套餐580/份(須加10%服務費)，上面的東西都是一人份，口味以甜的為主，份量超級多的啊！我看到別桌兩個人就點了兩份英式下午茶，怎麼可能吃得完啊？飲料我選了冰的阿薩姆紅茶，涵碧樓的阿薩姆紅茶好喝耶~有茶香和茶味卻沒有茶的澀。我原本以為除了這種超豪華的英式下午茶之外，可能還有提供其他比較小份的下午茶選項，結果除了這個之外就剩下鹹點的選項。

第一層，黃黃那個是地瓜...我沒吃，我把地瓜送給媽媽品嘗了

第二層，有馬卡龍耶！

第二層另外一邊

最下面一層

除了那三層以外，還有一盤水果，你看，涵碧樓下午茶份量是不是很誇張？

這是第一層的產品，我完全看不出這是甚麼...還以為這是捏成一球的餅乾

是炸湯圓！還是芝麻口味的喔~很好吃

第一層 燻鮭三明治，中規中矩，鮭魚切好碎，如果鮭魚再大塊一點會更有口感(sony你快出nex專用微距鏡，我需要近拍啊！)

第三層 ，我原本以為它是拿來抹scone的奶油，因為遠看黃黃的，結果一拿近發現是麵包布丁，我一向不愛麵包布丁這種處於模糊地帶的口感，既不屬於麵包也不是布丁，真的很難有愛耶！憑良心說是不錯吃啦...

奶酪，很軟很香，吃得出來濃郁的奶香，但稱不上我心中奶酪NO.1，上頭綠綠的是開心果粒

重頭戲：馬卡龍。沒辦法，誰叫我最近瘋狂迷戀馬卡龍呢~一定要跟Aoki和寒舍艾美chocoart PK一下的啊

不知道是不是因為放太久，馬卡龍內餡是巧克力，外皮有點受潮，吃不到那種外酥內軟的口感層次，一拿在手上稍微用力就崩落...是怎樣？馬卡龍這種口味偏甜的點心最適合搭配略帶苦味的茶，才能彰顯出馬卡龍的美味，但阿薩姆紅茶單喝很好喝，若是要搭配馬卡龍就顯得太甜...有點可惜。

因為服務生說下午茶套餐都是甜的，建議我們可以再加點一份鹹的(服務生說的也沒錯，套餐的確以甜食為主)，於是我們就點了「南洋風味明蝦餅佐蒜味咖哩蛋黃醬」NT280

光看菜名覺得還好，但事實上超好吃，是我覺得本次下午茶最值得稱讚的一道菜！尤其是那個蒜味咖哩蛋黃醬，我的媽醬汁也做得太好~醬汁是這道菜的靈魂，拿來沾炸物都很優秀！

明蝦餅也是真材實料，雖然盤子上只有三個，但每個都非常厚，切開時裡面還有湯汁流出，超誘人。這是一道深藏不露的料理，上桌前我對這道菜完全不抱期望，一吃下去只有驚為天人可以形容！

下午茶套餐menu

涵碧樓真不愧是高級飯店，發票與消費明細是放在信封裡給客人，這樣當客人拿到時也不用在當下打開皮夾把發票摺一摺再放進去(飯店的發票都是很大張的那種)，就能夠很快速地把發票直接收起來。

信封封口上還有蓋鋼印，好有質感！

  
打包的紙袋也很不錯，而且打包的容器很有質感、很認真，不是那種隨便用塑膠袋、便當盒就打發你的那種打包，這點非常值得嘉許啊，五星飯店就是要連打包這種小細節都注重才對。

後來打包了餅乾和scone，scone可能不是現場吃，所以和smith&shu比起來有點遜色，可是隔夜的scone還能有這種口感我覺得很厲害，完全不會覺得過乾。