國王沒有驢耳朵

黑毛屋微風 （官網）台北車站店

地址：台北市中正區北平西路3號2樓 (台北車站2樓)

電話：02-23751511

對日本福岡的牛腸鍋那濃郁的滋味念念不忘，不過很可惜的是牛腸鍋在台灣並不多見。鑑於黑毛屋一人就可開鍋，且並非人人都可以接受內臟為主題的鍋物，若要說在台北最方便吃到牛腸鍋的餐廳應該就是黑毛屋吧！

嚴格來說，黑毛屋的牛腸鍋跟福岡的還是蠻不一樣，光是牛腸口感就有差，牛腸鍋裡的要角韭菜、高麗菜的份量也收斂許多，不過能在台灣吃到牛腸鍋解饞就很開心，這些口味上的出入可略過不表。

（本篇為不即時食記，用餐時間為2021年10月）

搭配牛腸鍋的醬料們，左右兩碟分別是柚子胡椒、奶油大蒜泥，柚子胡椒我會用來搭配鍋裡的豆腐，奶油大蒜則可以視喜好加入鍋裡，更湯頭味道更為濃郁。

這鍋牛腸真的很油，覺得稍微整理修剪掉一些會更好，有幾塊牛腸油到我這重口味之人都有些受不了。

很簡單的菜盤，不過蔬菜上桌前都有先修剪成型，看起來就很精緻。

副餐換成豆腐，豆腐中間劃上一刀，擠入柚子胡椒提味。我是沒有很喜歡這樣子的吃法，因為豆腐下鍋煮之後還是沒什麼味道啊⋯⋯

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入會禮的伊比利梅花豬，份量與品質都很不錯。

剛好是生日月，店員說雖然沒預訂但這天剛好有蛋糕可以換，我就當作飯後甜點享用，是一個有誠意的生日蛋糕。

黑毛屋價位算中上，造訪過好幾次，鍋物都有一定水準，在北車的黑毛屋可能因為價位相較其他店家高，所以通常比較不會需要排隊，所以就榮登我的心頭好。