國王沒有驢耳朵

鵝房宮 鵝肉生魚片日本料理 （臉書粉專）

地址： 台中市北屯區遼寧路一段376號(新一點利黃昏市場)

電話： 0933-446507

同樣也在新一點利菜市場裡的日本料理店-鵝房宮，生意很好。不論是我專程去吃丸億還是陪家母去採買，每次經過都滿滿的人，看到那排隊人潮就讓人想要一探究竟。特別預約一開店沒多久的時間造訪，雖然表定營業時間還沒開始，但店家好像已經開始接客了。因地點在菜市場內，座位都是這種沒有靠背的座椅，椅子上店家暢銷品項的介紹，如果不知道該點什麼，就參考椅上的圖片吧。

牆上有今天的海鮮推薦以及雙人特餐。店內以無菜單料理和海鮮丼飯為主打，生熟食均有，這天有不少香港客是專程來吃海鮮的～

攤位另一側有水族箱，現流海鮮新鮮保證的意思吧？

應該是店老闆的證書～

我點了1,180元的無菜單料理，差別在於我的海鮮沙拉會有螃蟹。第一道菜先來青甘生魚片

非常厚實大塊的生魚片

羅曼船。上頭有嫩薑、松葉蟹肉、鮭魚卵及蟹膏

要吃的時候拿起蘿蔓葉咬下，每一口都是海鮮料。這道其實我沒有很愛，沒有很方便進食之外，三樣海鮮料各唱各的調，像是為了要放在一起而硬要放的組合，應該可以有更好的表現方式。

石蟳沙拉，一整隻石蟳都是我的，蟹腳部分的殼有處理，比較方便取用！因為是沒看過的螃蟹種類，上桌時還特別問了師傅名字和品項，結果師傅也不知道還要去問另外一位師傅⋯⋯

沙拉用的是清爽的和風醬汁，頗有解膩之效。

石蟳蟹味濃厚，但我沒有很喜歡，它的蟹膏嚐起來有奇妙的沙沙感，顆粒明顯，很粗獷的蟹膏。處理這隻石蟳花了我好一番功夫，吃到我都累了～

這道烤魚原本該是烤魚下巴，但因為我不愛魚下巴，店家調整為烤白口，白口魚肉細緻，雖然個頭不大但吃得很滿足。

套餐裡有兩貫握壽司，這個是「炙燒牛肉握壽司」。

牛肉油花很多。

炙燒現流軟絲握壽司。請問握壽司的飯燒焦是合理的嗎？（舉手）

套餐最後一道菜：天婦羅（牡蠣）。牡蠣蠻大隻的，但略為油膩了些～

最後單點了一貫「海膽軍艦」，這裡的海膽還可以，但以一貫220元的價位來看，著實不便宜啊～～

鵝房宮讓許多人喜愛的原因是內用的味噌湯，料多、魚大塊而且續湯免費，店家也很大方會頻頻詢問客人要不要續湯。這味噌湯一撈起來就是滿滿的料，湯頭好喝。

續碗拿到魚頭部位，好大一顆魚眼睛啊！

這樣一頓吃下來要1,400元，值得嗎？就我今天吃到的品項來說，我覺得貴了⋯⋯跟我想像中的俗又大碗不大一樣。

前面有提到這間鵝房宮在菜市場裡，中午的時候黃昏市場還沒開市，有時候會有貨車出入卸貨，如果是很大台的貨車，客人就必須站起來直到貨車開走。另外，菜市場是沒有空調的，要去用餐的人可得要有心理準備。如果你沒有在菜市場吃過日本料理，那以上這些應該會是有趣的用餐體驗。

鵝房宮隔壁攤位販售花捲、稻禾壽司等，一盒只要100元，這就真的很划算了。

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