國王沒有驢耳朵

穿巷牛排

地址：台北市士林區天母西路5巷15號 (近天母圓環)

電話：02-28738599

天母巷弄裡的這位置，之前開的餐廳都撐不久，前陣子開了一間牛排店，搜尋其他分店評價都蠻不錯，雖然價位比附近的我家牛排高，但穿巷牛排強調是原塊肉，提供手作配菜等，希望可以在天母這裡長久經營下去，讓天母多一點不同風格的牛排店。

如果不知道菜單上的牛排是哪些部位，店內牆上有一張牛排區塊對照圖，方便大家辨識。另外很妙的是，這裡還有供應和牛的牛排和漢堡肉，哪天有機會真想試試看啊～

菜單很特別，還有分A、B、C三種組合，A是正常份量；B是雙份牛排/雞排/豬排/魚排；C則是有草蝦和中卷，店家不收服務費，價格從190到和牛的990都有，醬料也可選蘑菇或黑胡椒或是都不要加醬也行～

排餐都是套餐形式，會有麵包、玉米濃湯和沙拉，飲料提供紅茶無限暢飲。玉米濃湯還蠻好喝，很傳統的台式牛排店玉米濃湯味道，不過裡頭的玉米感覺都是新鮮玉米，很不一樣。

友人的西冷牛排，牛排比臉還要大上許多，鐵板上有麵、薯塊。本來應該還有一顆蛋，不過因為友人對蛋過敏，就請店家拿掉了。

三分熟的熟度，肉質蠻好的，這款好吃。

霜降牛排，肉很厚。

一上桌時鐵板上的醬汁還滋滋作響，這牛排很有誠意耶～

雖然是點三分，但上了鐵板後會再慢慢變熟，如果點七分熟的話，牛排肉就會顯得有點太老。

兩種牛排相比，我比較喜歡友人的西冷牛排，肉質相對比較柔軟些。

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