醜比頭Shabu Shabu (粉絲專頁)
地址:西屯區玉成路12號
電話:04-23587158
台北兩間醜比頭餐廳我已經去過,聽到台中也有一間醜比頭火鍋店,怎麼可能會錯過。趁著回台中的機會就和友人相約一起去找醜比頭。
玉成路離我家真的蠻遠的,我們一路靠著google導航終於來到目的地,餐廳很大間,不過周邊尚未完全開發,所以黑暗之中醜比頭餐廳的屁桃格外醒目,比起台北兩家醜比頭餐廳的侷促,台中的醜比頭餐廳空間寬闊、真的是很大氣舒適。
屁桃(抱)
空洞的眼神好迷人
櫃檯後方有好多醜比頭望著我~~用相機拍照時還會自動對焦她們的臉XDDD
樹幹裡的小包廂區
每個座位區都會有一隻屁桃ㄨ
桌上的餐具們都是屁桃系列
連筷子也不例外有屁桃在上頭
洗手間標示
洗手間標示
醜比頭shabu shabu以森林為主軸,所以觸眼所及就是大片的綠
躲在旁邊的奶奶頭
櫃台展示櫃的屁桃馬卡龍販售中!
糟糕,忘記這隻醜比頭名字。
假植生牆
裏頭竟然藏著醜比頭啊~~
三個人不小心點整桌滿滿滿~這裡的用餐方式是先選主餐,看是要牛肉、豬肉、雞肉、海鮮或是要點海陸,接著選擇湯頭、醬料。
每月都會推出主題湯鍋,這個月是黑豆。屁桃曬好黑,頭上的菜葉就像是泡溫泉的毛巾一樣,超可愛的。
開始加熱後屁桃遇熱就開始融化
屁桃的臉流汗了
屁桃舒服地躺下,哈哈哈!
火鍋湯底加熱過程超療癒
隨著溫度升高,冰塊逐漸融化,鍋內逐漸傳來一股濃郁的黑豆香氣,一開始聞到這麼濃的黑豆味超讓我驚恐,就怕這湯也帶有濃濃豆味,不過實際加入火鍋料熬煮後,湯頭還蠻順口,雖然聞起來豆味很重但沒那麼讓人卻步,反而會想要一口接一口。
火鍋菜盤,數量不算太多但品質都還不錯。
屁桃豆腐的豆味很濃癒,我不喜歡但友人覺得這豆腐很好吃。
培根牛五花,肉片偏薄,不過有15片,然後品質也算是OK。
友人點的松阪豬,豬肉片有著一定厚度煮熟後的口感很飽足。
另一位友人點的海陸特餐,幾樣火鍋料都表現得不錯,算是有誠意的海鮮,
海陸特餐的雞腿肉,這個份量還蠻多的;一般的小火鍋份量就很足夠,海陸特餐的份量更是多,如果食量不大的人,建議不要點海陸特餐(除非你要兩人分食啦)。
硬要點飲料的兩個人,左邊那杯是友人的黃金寶夏日果茶,她說這飲料太甜了所以還另外加茶進去稀釋。
幸運赤羽佛百香可爾必思。
餐後用來解膩的青梅醋。我不解的是青梅醋為何一開始就隨餐上,等我們火鍋吃完,杯內裝著的冰塊也都溶成水了,還讓桌面擠上加擠。
餐後甜點-紅豆抹茶冰淇淋,抹茶味很淡。
醜比頭shabu shabu餐點單價偏高,但我覺得整體餐點味道遠勝過台北的兩家醜比頭主題餐廳,而且超有飽足感,除了地點距離台中市區較遠、交通不便這個問題外,是我難得想要肯定的主題餐廳,火鍋湯頭很特別,我點黑豆、友人點白豆漿,我們兩個都覺得湯頭很好喝順口,算是相當用心在餐點上的主題餐廳。
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