古式讚岐うどん溫ゃ
地址:台北市中山區樂群三路218號(大直家樂福1樓)
讚岐うどん溫ゃ就開在大直家樂福大食代的1樓,我很少在大直一帶出沒,都不知道原來大直家樂福的1樓改裝的這麼舒適而兼具特色,我覺得這裡美食街食物種類和價格都很有競爭力,是用餐好地點。偶然發現有人介紹這家讚岐うどん溫ゃ的烏龍麵,加上新聞採訪這家的方塊丼飯,就找在內湖工作的友人下班後一起來嘗鮮。
菜單,分為湯烏龍麵和沾烏龍麵,烏龍麵本身又分為冷麵和熱麵兩種,依據份量又分為中碗和大碗。烏龍麵從最便宜的69原到最貴的169元,天婦羅則是29起跳,最貴39元。選定後拿著托盤移動,先點麵再選擇其他的東西~
丼飯當天沒看到有人點...不過我是蠻好奇實品長怎樣啦!
天婦羅們~第一次看到竹輪天婦羅,好特別喔!
友人點的原味烏龍麵。青蔥和麵衣都是自助式的~
牛肉沾麵。我的烏龍麵另外放在小木桶內,加上沾麵的湯、天婦羅,托盤很擠~
照理來說,那個麵衣不應該是這樣擺在麵上,應該是要放在沾麵湯裡,但因為我很討厭麵衣泡軟的口感,所以就放在麵上~烏龍麵選的是熱麵,麵條本身算有彈性,但我覺得有點偏軟,如果再Q一點會更好。
沾麵的湯不會很鹹,整體來說偏清淡。
牛肉的品質我覺得還好,這樣放在湯裡讓我覺得好像在吃稀釋的壽喜燒,哈哈!
脆雞串和地瓜,雞肉的皮偏乾硬,似乎有點炸過頭。地瓜有甜但是含油度頗高,吃多了會覺得膩(而且我拿了超多麵衣)。我在店裡面沒有看到水,不知道是真的沒有還是我沒注意到?吃到後來好想喝水喔~
我這樣一盤夾下來大概200出頭,乍看單價很低但累積總價就不便宜了~同樣都是烏龍麵,我比較喜歡丸龜製麵,天婦羅和麵條我覺得都更好吃。
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