國王沒有驢耳朵

藍屋-中友店

地址：台中市北區三民路3段161號A棟14樓

電話：04-22231366

選在中友百貨新開的餐廳-藍屋日本料理幫家母慶生，藍屋跟sky lark、古拉爵都隸屬同一個餐飲集團，之前退休的同事請我們在台北欣欣京華吃過，印象很好。同樣都是以豐富而多樣化的套餐型式供應餐點。我們在藍屋點的是499元的櫻花御膳套餐，包含飲料甜點等共有9品，套餐內容有前菜、海鮮、湯品、天婦羅/茶碗蒸、白桃荔枝醋冰沙、飯、主菜、甘味及飲料。

炸嫩雞沙拉

溫泉蛋凱薩沙拉，將溫泉蛋戳破後流出的蛋液與沙拉拌在一起別有一番滋味。

炸蝦佐山葵美乃滋。山葵的存在感並不明顯，炸蝦的麵衣炸得並不好，有點油膩~而且炸蝦為什麼不是熱呼呼的呢？

涼拌大透抽，走清爽路線的透抽，還算新鮮但是有點過熟。

海鮮味噌湯，海鮮料頗多，算是還不錯的湯品。

旬野菜天婦羅，被家母嫌棄。因為天婦羅一上桌就是溫的，麵衣光看外表就覺得不及格，冷掉的炸物油耗味非常明顯，油到家母吃了兩口就說不要吃了...

雞肉茶碗蒸大概是我今天最喜歡的一道菜了~茶碗蒸的份量頗大，味道也很好，茶碗蒸很滑順。

季節御飯，裡面有很多料，家母很喜歡。

鹽燒鯖魚。有鑑於天婦羅是溫的，這道魚一上桌家母就趕快確認溫度，她喜歡吃熱呼呼的飯菜...鯖魚本身油脂就很豐富，只要不要烤過頭基本上很難出錯。鯖魚還蠻大隻的，喜歡吃魚的人應該會很開心。

陶板醬燒牛肉，這個肉品質很不OK，都是筋，根本咬不爛~我媽吃了一片就吐出來因為它是一塊充滿筋的嚼不爛牛肉，換我吃的時候想說我沒這麼衰，結果每一塊幾乎都是筋啊...這好讓人崩潰！家母還拜託我不要再吃了，要我退給廚房...家母找來服務人員客訴，最後來的人應該是店經理。店經理態度很好，也主動告知我們不是第一組客訴牛肉有很多筋的客人，是這批進貨的問題之類，她願意補償我們再送我們一份主菜。有鑑於剛剛吃牛肉嚼得我腮幫子都痠了，當然是婉拒再來一份主餐的要求...

鐵板牛肉的抹醬，中間的奶油還不錯。

森林莓果汁，很冰，頗酸。

熱咖啡，杯具很有日本的感覺。

芝麻布丁，芝麻味濃郁但甜度適中，加上蜜紅豆有畫龍點睛的效果。

藍屋抹茶奶酪，我還蠻喜歡它們家奶酪的口感。整體來說，甜點表現優於其他餐點，食物的品質不是很穩定，如果離峰時間都這樣，那尖峰時間怎麼辦？

講到甜點我想到點餐時服務人員問我們有沒有壽星，壽星會招待一份甜點，那時候我們還很認真地選甜點。但最後也沒有給我們啊~是在問開心的嗎？

結帳的時候根據我的猜測，可能會給個九折的折扣，畢竟客人吃到不OK的主餐是事實，但是櫃台收銀人員沒有任何表示耶...還問我們要不要臉書打卡會有八五折，那時候我還真的有種心涼半截的感受，我以為至少會再針對不夠OK的餐點部分表達歉意。不知道是外場這邊太忙經理忘了交代還是怎樣，總之就是沒有任何表示！我也不是在意那折扣的金額，不然我就會臉書打卡讓結帳八五折了~只是感受的問題。希望這只是中友店新手上路的個案啊~畢竟我一開始吃藍屋的時候印象真的很好，每道菜都好好吃！

以下為櫻花御膳的菜單