國王沒有驢耳朵

阿鴻小吃

香港國際機場二號客運大樓翔天廊三樓3P116、 3P117號

 第一次來到二號客運大樓，這裡的餐廳還蠻多的~還有潮樓喔！空間的設計與規劃跟一號客運大樓差蠻多的，這個航廈人潮較少，非常寬敞~

二號客運大樓有點冷清，一號客運大樓則是無時無刻都很多人~

北角的阿鴻小吃榮獲米其林肯定，我們這趟沒有機會去北角本店朝聖，但機場的這家阿鴻小吃也不容小覷，被CNN選為六家全球最佳機場餐廳之一，獲全球性機場飲食大獎FAB Awards 2012（Airport Food & Beverage Awards 2012）頒發「最佳地道風味」獎項，是非常厲害的機場餐廳。全世界的機場這麼多，能夠獲選為全球前六強真的是莫大的殊榮。

如果旅客沒有時間坐下來吃，這裡也有外帶飯盒

為了慶祝榮獲這兩項肯定，特地推出兩道機場限定的菜色，一個是「帝王鵝鬆蒸包」、一個是「不見天腐皮捲」。

外賣。這裡最出名的就是滷水系列和南乳粗齋(南乳粗齋好難發音...)

用餐的空間古色古香、乾淨整齊，侍應阿姨都很親切，也會說一點國語。

餐具

灼菜心伴自家XO醬。我實在太想吃青菜了~

XO醬，有點微微的辣，不會死鹹，如果拿來拌白麵條一定很好吃。

帝王鵝鬆蒸包一個包港幣18元，雖然名字裡有帝王不代表這顆包子就會是個巨無霸喔~差不多跟我的手掌心一樣大，台灣7-11的20元包子大小(可能還略小一些...)。

上頭有阿鴻的字樣，瞬間都高級了~

包子皮算薄的，嚐起來並沒有特別厲害

裡面包著剁碎的鵝肉和皇帝菜，基本上就是一般的包子，其實沒有必要特地點...賣相遠勝於口味。

滷水雙拼(滷水鵝片、千層豬大腸)，這裡的滷水雖然都是用同一鍋滷汁去滷，但勝在能滷出完全不同的滋味。鵝片我個人是覺得還好，算好吃的鵝肉可是沒有讓我愛不釋口，鵝肉不柴且多汁但有點鹹。

我們的雙拼底下還藏著極嫩的豆腐。千層豬大腸是腸套疊的產物，一層套一層，腸中有腸，沒有一般豬大腸的肥膩，相當好吃，但畢竟是大腸吃多容易膩~這時候我才懂底下豆腐的美好，一開始我還嫌棄說豆腐味道好淡只有豆味都不鹹，但經過鵝片和豬大腸的招待，我好想吃比較清爽的東西...連一旁的小黃瓜切片我都吃了！

蔡瀾撈麵。蔡瀾是香港非常有名的食家，經他幫襯或推薦的店家，通常都有一定程度的美味。這道撈麵是用豬油、豉油皇、薑、蔥等製成，比店內的招牌撈麵還要貴上一些。這盤撈麵非常非常多，我的食量不算小，但我和家母共食這一碗撈麵都很吃力~加上這個撈麵有點油，也是重口味來著，其實容易膩...

點撈麵附的火腿茸上湯，這湯會回甘的~非常奧妙，初嘗覺得有些鹹，再嚐可以感受到火腿的鮮，還蠻好喝的。阿鴻小吃的「老火靚湯」據說也非常真材實料，廣東人的煲湯厲害自是不用多說，不會煲湯的我們到了香港如果有機會就點個煲湯來喝吧！

阿鴻小吃沒有我想像中的那麼美味但價格不便宜，可能我沒點到招牌菜吧！非常想吃南乳粗齋、滷水鴨舌和煲湯~可是整體來說還是滿意的，用餐的環境很舒服，我們研究菜單很久，服務人員也很有耐心，還為我們詳細解釋。

以下為隨便拍拍的菜單