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第二次造訪銀杏,出乎意料假日的晚上用餐人潮頗多,生意很好。
客家小炒,原來我第一次來也有點這道但竟然完全沒印象...可能是當時甜點太搶戲了吧。發泡過的魷魚配上豬五花肉絲、豆干,肉絲深得我心~整個很下飯
豬肝,顏色不討喜卻是難以想像的美味,豬肝薄片極嫩、醬汁微甜。我上次吃到這麼嫩的豬肝是在「大橋頭桶仔米糕」點的豬肝湯~又便宜又好吃。扯遠了,總之能把炒豬肝處理的這麼嫩,真的很不簡單!
看到菜名突然很想點的肉絲炒蛋,雖然是家常菜(但我媽沒有做過,why?)卻好美味,炒蛋和著肉絲,儘管有著我痛恨的蔥卻瑕不掩瑜,這道我想給90分,扣10分是因為它好鹹...不配飯不行。
空心菜,不是那種大火快炒的空心菜~空心菜有選過都很嫩,卻還能嘗到爽脆的口感。
筍乾滷肉,沒有愛~可以跳過。不過肥肉算滷得不錯,如果再爛一點會更好~
金沙蛋黃肉,上次來就吃過
點金沙蛋黃肉會附五片割包,割包個頭不小,問題應該是用割包夾著蛋黃肉時,湯汁都會流滿手,把手弄得髒兮兮的...希望不是只有我會這樣。
醬油焦糖烤香蕉鍋,上次有嚐過了,我就是不愛香蕉
因為不愛香蕉,點了這道杏仁豆腐,它真的是豆腐,太有趣了!有豆香也有杏仁香,害怕杏仁的人應該也能吃個一兩口
這一晚點的菜幾乎都好吃,每一道都超下飯,而且鹹度都不低...
延伸閱讀< 第一次吃銀杏~人生的第1次總是特別美好>,特別美好的點是當時還有「淡香三多立威士忌冰卡布奇諾」,現在我只能看照片遙想當時的美味啊~
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