國王沒有驢耳朵

蘭城晶英酒店紅樓中餐廳(線上預約)

地址：宜蘭市民權路2段36號

訂位電話：03-9101011(兩天內訂位使用)

短短時間，我在六月時又去吃了蘭城晶英的烤鴨，雖然是在周六晚上去吃，但出乎意料很順利就訂到位置。這回用餐是家庭聚會，只用i pbone記錄，畫質好差。

桌上的牌子有簡單介紹

西瓜汁，依然有加糖。烤鴨宴的價位不低，如果是使用不加水不加糖的果汁應該會更好，滲了糖的果汁喝起來就是少了點清爽解渴的效果。

紅露醉雞，很不醉，是好吃的雞肉但酒味沒有進去，只有淡淡酒香而已。雞肉本身緊實Q彈，沒有酒味真的是一大敗筆。

上回來吃的時候，最受肯定的就是這道小菜-避風塘皮蛋，蒜酥有夠香，這次來大家也是覺得很好吃，但更喜歡另一道小菜的味道。

麻辣牛筋，不大辣(我本來想寫說一點都不辣，但這樣可能會被罵)，舍妹及家母都好喜歡這道小菜，一直說好好吃、好入味，牛筋怎麼能處理的這麼柔軟等，愛不釋口。

原來烤鴨是從下面插鐵絲...

鴨肉很juicy，一般來說我不是很愛這種不帶皮的鴨肉，就算不乾不硬不柴，也不會太好吃，但這裡的鴨肉算嫩，單吃也好吃。

油光閃閃，太棒了！

片鴨捲。在逼迫之下我吃了包炸蔥的片鴨捲，一點蔥味都沒有，就是酥酥的~很不錯呢！(不錯的原因是沒蔥味)

鴨肉握壽司。因為這回只有四人用餐，一個人可以吃兩捲，真是開心！家母一直說：吼~這很油不能多吃，我等等要來吃降膽固醇藥。說是這麼說，她還是吃了兩個...

三杯鴨骨，上回吃的時候覺得很普通，這次是打包帶回飯店配著世界杯球賽，好涮嘴啊！三杯鴨骨比較適合放涼了吃，我覺得香味會更突出，鴨肉的嚼勁也更明顯。

終於吃到干貝絲瓜麵。把絲瓜刨成絲後弄得像麵條般，口感很滑溜但略顯清淡了些。

忘了加鹽的青菜，只有鴨油香卻一點味道都沒，吃得很辛苦，這道一直被嫌棄。

蟹粉豆腐煲，雞蛋豆腐很不錯，滑溜又香，很下飯。

白菜煲鴨湯，這湯真的好好喝~好順口，明明很飽了還會一碗接一碗，不過今天的白菜很硬，感覺沒有煮透，這點很可惜。

甜點的芋泥因為我不敢吃就沒拍了，不過四人份的菜色我們果真掃光，最後只打包芋泥和三杯鴨骨，其實鴨骨也只有四塊左右而已，比較可惜的是晚上住飯店沒地方把湯加熱，不然我好想打包這鴨湯回家。

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