教父牛排

地址:台北市樂群三路53號

電話:02-85011838

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三月份去吃了教父牛排,念念不忘啊~實在是太好吃了!教父牛排跟D&C bistro很近,是方便老闆巡店嗎?

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這個燈很醒目,據說很厲害,但我重點是「牛排」。

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生意很好,座位也不多,最好先訂位。照片左邊的格子狀空間是小包廂

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半開放式包廂相當舒適,比較適合聊天,外面的空間有點太吵雜。

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沾麵包的橄欖油,裡面就是橄欖油、海鹽和香草

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麵包,非常好吃,沾上橄欖油後讓人欲罷不能,麵包有嚼勁又飽滿。

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肋眼菲力生薄片,起士的存在感很重,雖然是生牛肉但一點都不可怕,就像一般的牛肉薄片般。

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香煎干貝。干貝好嫩啊~不過這是友人的,我只嚐了一小口,干貝真是太香了。

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東京風味蟹餅。我的蟹餅好像弄得很老~外皮顏色也太深了,讓我一度有些擔心。

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裡頭則是蟹肉末,柑橘蛋黃醬(?)則讓這道菜變得比較清爽。

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牛肝菌卡布奇諾,友人大讚這道湯品,據友人說法那牛肝菌的香氣真是不得了~

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煙燻番茄湯。非常讓人驚喜,我不是很愛番茄湯的味道,但煙燻過的番茄湯多了層次,每一口都有不同感受,口感十分細緻,會顛覆你對番茄湯的印象。不過,這個味道比較重,喝到後來會覺得略鹹喔~

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肋眼菲力牛排

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肋眼菲力本身單獨吃的話會覺得很不錯,但壞就壞在我吃了肋眼牛排後才吃到肋眼菲力,兩者高下立見啊!肋眼菲力油花沒那麼多,肉質也比較有嚼勁

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肋眼牛排,兩人份。

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肋眼牛排真是太好吃啦~

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肉質的細緻度沒話說,富含油脂。

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看起來很生,但沒有什麼血水,只有牛肉的甜。

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side dish 烤蘆筍。這蘆筍也太大根了,而且還是很嫩,喜歡吃蘆筍的人應該會很開心,這麼高品質的蘆筍很難得吃到耶!

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side dish 清炒水田芥,水田芥的味道很特別,有股奶油味耶~但還蠻好吃的。

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side dish 羅勒蘑菇。我好愛這個啊~也太好吃了,羅勒醬很香,裡頭有許多種菇類。菜單上是沒有這個的,不過網路上很多人的食記都有這個,我們本來還想吃頗受好評的帕馬森煎薯餅,但明明是中午卻賣完了,到底是有多受歡迎啊!

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甜點,自製冰淇淋。有兩球,味道還不錯~

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胡桃派(吧)~友人很推薦這個

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鮮果組合~友人覺得有點空虛而且水果還好...

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甜點。中間白色那個是棉花糖....

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餐後還有茶和咖啡可選,這裡的茶和咖啡有很多種類之外,還可以續杯。

 

 

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