國王沒有驢耳朵

德州美墨炸雞

地址：台北市中山北路6段752號

電話：02-28767532

在以前茉莉漢堡的舊址開了這家「美墨德州炸雞」，原本在師大那裡也有但因故結業，現在台北只剩下天母這一家。美墨德州炸雞生意很不錯，有不少名人都有來光顧過耶！

之前就買過幾次這家的炸雞，因為很好吃所以聖誕節時的大餐依然選擇美墨，搭配友人特選的聖誕限定氣泡酒

飲酒過量有礙健康

聖誕節的特餐是預訂烤雞會送半打雞胗，還另外買了雞柳條和加價升級套餐

烤雞的個頭並沒有很大，大概是如圖片中這樣，一隻烤雞夠3~4人分食。

(這張是1/4因為太好吃又去買了一次烤雞的照片)烤雞的外皮被烤到皮都逼出來，很好吃，一點都不油，連不吃皮的友人都讚賞不已。

烤雞的肉很多，雞肉本身就有醃漬入味，覺得不夠的人還可以另外沾胡椒鹽。

雞肉非常的嫩和多汁，這一隻烤雞只要350而已，並不貴。對了， 如果要吃烤雞的話最好事先打電話預訂，畢竟烤雞需要比較多時間~

友人超愛的雞柳，嫩到無法想像，比雞腿肉還要多汁，可以徹底品嘗到雞肉本身的美味。

除了雞柳條不能不吃以外，這裡的炸雞也很厲害。外皮酥脆不說，還有一股獨特的焦香，酥脆的外皮完全不油，一口咬下會咯滋一聲，每一口雞肉都充滿肉汁~喜歡炸雞的人你千萬不能錯過美墨德州炸雞啊，吃過之後很難再接受一般速食店的炸雞！

雞胗，這是半打的量。雞胗裹上的炸粉跟炸雞一樣，雞胗可能是外國來的，好大一個~

雖然拍糊了但雞胗真的很美味，炸過的雞胗還保有爽脆的口感。

配菜，奶油玉米和高麗菜沙拉。玉米是新鮮玉米、高麗菜沙拉拌上美乃滋，我個人很愛。