根據2012年的港澳米其林指南,永利酒店的永利軒躍升為米其林二星餐廳,是我目前吃到最多星星的餐廳。

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建議從有miu miu的這側門進入,因為離永利軒比較近~我們是搭永利的接駁車,下車後穿越建築物,結果找了好久,怎麼走都是賭場我要生氣了,哪來這麼多人要賭博,哼!btw這側門跟對面的MGM遙遙相望,也可以選擇搭MGM的接駁車,因為下車的對面就是Miu Miu...

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萬利酒店的接待櫃檯後方是一大群的水母牆~看來奇幻又炫麗。(永利酒店、萬利酒店在同一棟建物內,但客群不同)

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找一個永利軒,走了快10分鐘...

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座位數沒有想像中的多

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服務人員都會說普通話,所以點餐不用擔心

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好金的湯匙,我為了怕沒位置還特地先打電話訂位。永利軒是有dress code的,男士不能穿短褲!

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菜單封面上有很古典的翠玉,應該是假的~

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午式套餐,六道MOP158,上面的都可以選,選擇很多,而且這價錢也太便宜了~我一度有想要幫每個人都點6道,這樣18道換成台幣才2000多,是不是非常便宜?但家母可能會覺得我瘋了,所以我沒有這樣點餐

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有些小點不在午式套餐中

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桌上的沾醬,據說很厲害。綠色那個好像是薄荷辣椒醬

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茶壺和茶杯都很現代  

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永利軒西洋菜牛肉球 

西洋菜牛肉球, 好吃!

永利軒妙醬蒸鳳爪 

妙醬蒸鳳爪,這個我覺得不算是我心中的no.1,可能是鳳爪不夠入味,但是鳳爪本身是好吃的

永利軒豆漿千層腐皮夾 

豆漿千層腐皮夾,要是光看菜名我絕對不會點這道,但是千萬不要因為聽起來很素的菜名就以為它不怎樣。帶鹹味的豆漿,以及夾上魚肉的腐皮,既鮮又香~

永利軒乳豬燒味雙拼1 

乳豬燒味雙拼,乳豬好吃皮超脆又不油

永利軒乳豬燒味雙拼2 

雙拼的另一拼是燒鵝,燒鵝略鹹

永利軒蘆筍蝦餃皇

蘆筍蝦餃皇

永利軒雪影燒餐包1 

雪影燒餐包,外皮是波羅皮的叉燒包

永利軒雪影燒餐包2 

跟香港添好運的叉燒包有點類似,不過這邊的甜度有比較降低,所以沒這麼膩

永利軒瑤柱臘味蒸蘿蔔糕

瑤柱臘味蒸蘿蔔糕,自從在香港天好運令我驚為天人的蘿蔔糕後,只要去吃港式點心我就會忍不住想點蘿蔔糕。永利軒的蘿蔔糕也是好好吃~吃得到蘿蔔丁,幾近於入口即化,蘿蔔的甜味恰到好處

永利軒魚肚雞蓉栗米羹 

魚肚雞蓉栗米羹,儘管已經在寒舍食譜點過一次栗米羹,發現它就是玉米濃湯,但我還是忘記栗米羹就是玉米濃湯所以又點了一次...

永利軒楊枝甘露 

好喝到讓我想要再叫一碗的楊枝甘露,這楊枝甘露味道之細緻啊~家母喝下第一口就直呼好好喝。

永利軒蓮香流沙包1 

蓮香流沙包

永利軒蓮香流沙包2 

搭啦~沒有流沙啊...不知道是不是因為菜上得很快,流沙包在桌上擱了一下,所以這麼不流沙...

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以9萬顆swarovski水晶裝點的飛龍,是永利軒一大賣點

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牙籤,等菜都上完、桌子也清乾淨才會送上來  

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以米其林二星來說,這價位真的便宜,而且我們吃很飽!但服務的部分我覺得還好,雖然說茶杯只要空了就會有人幫手,上菜收桌也都俐落乾淨,但就是覺得少了點人味,感覺很公事公辦,這頓午餐我們大概吃40-50分鐘而已,不是我們吃得快是菜餚真的上太快了...

 

 

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