國王沒有驢耳朵

頑炭火燒鳥

地址：台北市中山區中山北路二段27巷12號

那幾個不停連續加班的時間裡，想著週五下班後要趕緊去南西新光的Sabon補貨順便把母親節檔期的禮券花掉。由於不確定自己到底幾點能下班，懶得約朋友、懶得再說話，上網搜尋了一下附近的居酒屋，找到這間評價還不錯的「頑炭火燒鳥」，購物完就直接去解決晚餐。餐廳地點比較靠近晶華，沒什麼方向感的我繞了一大圈才發現這件事⋯⋯

被安排在能看到烤台的位置，烤台就一個人負責，看到有人說出餐速度不快，但可能我來的時間跟大家不同，烤台沒有單太多、來不及烤的情況。

新娘里肌。行前搜尋店家時看到有人提及這裡串燒份量很小，一份就是一串，建議來的人要有心理準備。饒是已經看過這樣的提醒，餐點一上桌，看到這精巧的份量還是有些衝擊，但轉念一想，這樣反倒能吃很多樣串燒，並不是件壞事啊！

新娘里肌白裡透紅，雞肉外表烤熟但裡面還有些生，但奇妙的是雖雞肉未全熟，但嚐起來並不會覺得突兀或腥。新娘里肌用的是薩索雞，薩索雞是來自法國的品種，皮薄、油少，是許多米其林高檔餐廳愛用的品種，之前在fire play也曾嚐到過。

墨飛香腸，有墨魚、飛魚卵，兩種口味都好吃極了，是本日最愛的品項啊！尤其喜歡那飛魚卵香腸，吃在嘴裡魚卵爆開，逼逼啵啵的口感嚐來豐富。

橫隔膜

二頭肌。我很膚淺，我是看到名稱覺得太有趣才想點；詢問店員才知道這裡的二頭肌是指肩膀上面那一塊的肉，吃起來口感特別扎實，可能雞很常運動牠的肩膀吧？

香菇，上頭似乎有淋上一點點酒，很香，香菇很多汁。

雞翅

店員說雞翅有特別拆解，雞翅骨頭輕輕一拉就好，但我好像沒有慧根，還是吃得很狼狽。

雞肉丸，小巧精緻版的雞肉丸，可沾著蛋黃一起食用。

銀杏，工作過勞、用腦過度，特別點了銀杏來吃。銀杏烤好後撒上幾許鹽，這微微的苦味還是讓我很難喜愛啊！

櫛瓜，撇開價格不談，這裡的櫛瓜烤的挺好吃，喜歡到我點了第二串。

雞心管，嚐起來ＱＱ的。

看起來好像醬汁給太多，但其實這份量剛剛好喔。在上頭幾串的串燒時，餐廳也會確認口味鹹淡偏好，進而調整調味份量。

發現自己好像還沒有吃飽而加點的番茄豬肉捲

豬肉片與小番茄的組合相當清爽。

頑炭火燒鳥是間質感不錯、乾乾淨淨的串燒店，不過就是串燒份量真的精緻，如果跟我一樣想避開澱粉的話，只點串燒想吃飽那可得準備多一點預算才行。

以下是菜單供參考（好像有一張沒拍到，不過我想重點是每人低消700元這件事）