國王沒有驢耳朵

寬巷子信義微風店 (粉絲專頁)

地址：台北市忠孝東路五段68號4樓(信義微風)

電話：02-87806617

第一次來到寬巷子位於微風信義的分店，這裡的餐飲業競爭格外激烈，同一樓層有好多間餐廳看起來都非常厲害，每間也幾乎都是滿滿的人。

寬巷子的裝潢一向都是中國風，微風信義店的門面也不例外

竟然還有石獅子！

除了一般座位外，還有一些半包廂區

用餐時間就是這樣滿滿的人潮，很驚人。我們這天按照往例點了紅泥小染和白鳳千叟，一紅一白。翻開菜單發現又改版了，跟年初看到的版本不同，許多品項價格都調漲了，吃一頓寬巷子真是不便宜！(本次用餐時間為2016年12月)

寬巷子的招牌-花團錦簇，能把菜盤擺得這麼美也只有寬巷子了吧？在寬巷子想吃點葉菜類，沒有其他份量較少之單品可點，所以無論幾個人來，想吃葉菜的話就只能點這個。只能說還好我們食量大，雖然只有3個人卻能把這一盆菜都吃光光~

友人很愛的鮮蝦炒手，雖然一份才8個炒手，但是炒手蝦味十足，點了絕對不會失望。

招牌豬肝看似不起眼，但非常美味，難得能吃到如此美味的豬肝啊~唯一敗筆就是分量太少。

像朵花綻放的松阪豬，真的很美，左邊那用洋蔥做的碗裝著蛋清。

可以看到豬肉片頗厚，油花紋理很美

服務人員以湯匙將蛋清淋上松阪豬後，就這麼整朵放到鍋裡烹煮

松阪豬的口感倒不如賣相來得讓人驚艷，不過厚實的豬肉片入口時存在感十足，沒有豬騷味且不會油膩，是好吃的豬肉片。

米妃糖。我以往都是點波波糖，這回第一次點米妃糖，完全忘記這裡頭包了讓我卻步的山藥...

撇除山藥不說，米妃糖的味道比波波糖來得好，切成薄片狀的米血裹上香菜、花生，讓這傳統滋味的組合帶來不同感受。

覺得肉太少吃不夠而加點的新菜色-咕嚕牛，看起來完全不像是火鍋的配料啊。根據菜單所述，這是用果汁醃漬過的牛小排，牛肉已是半熟，所以稍微燙一下就好，旁邊的配菜都不建議食用，它們只是擺盤。各位千萬不要像我一樣貪吃....

軟絲，跟松阪豬一樣都是花形

非常豪邁的整朵放下去燙

熟了的軟絲花會縮起來，每一片軟絲都帶著厚度，吃進嘴裡盡是滿足。

這一頓吃下來最後結帳金額台幣6000多，平均一人2000元，看到帳單讓我都抖了一下，想不到吃火鍋也能吃到這種天價，雖然寬巷子很好吃但這價格還真是不親民啊！