銀座 篝 台中三井
地址: 台中市梧棲區臺灣大道十段168號(MITSUI OUTLET PARK 台中港)
既然今年不能出國,那我就去台中三井outlet吃來自東京的道地拉麵!
三井outlet裡的美食街,每一間餐廳賣的食物看起來都很美味,不過我今天的目標很明確,就是要吃篝拉麵。自從去年在東京吃到後便念念不忘那高雅的雞白湯滋味。
原汁原味的拉麵來到台灣,價格可不低,這一餐吃了快500元。雖然不平價,但觀察週邊其他桌的客人,也有不少人跟我一樣點了篝拉麵。
點單後還需要等待一會兒才能拿到,等的時間比我預期得久,等到家母的餐點都吃一半,我的拉麵才上桌。不過,慢工出細活,等待果然是值得的。伴著拉麵上桌的還有一小張食用介紹。
撲鼻而來的松露伴著雞湯香氣,果然如同記憶中的湯頭一樣高雅細緻。拉麵配料當中的櫛瓜有點微苦,算是這裡面最不喜歡的一樣配料。
搭配拉麵的佐料,我選了柚子胡椒、薑末
當麵吃到一半時加入佐料,整個風味完全不一樣,真的很厲害。
加價點了兩塊唐揚雞,覺得相較拉麵給我的感覺,唐揚雞相對普通了些。
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