國王沒有驢耳朵

餃 麵

地址：台北市士林區天母西路13巷1-1號

餃 麵真的是一間非常神秘的店家，外面招牌雖然有寫營業時間，但有時候中午經過時它也沒開，神秘到我同事還以為這間店已經倒了，只能說想吃這間還需要一點運氣，才能遇到店家開門營業啊！

這回隔了一段時間再訪，發現菜單與之前不同，雪花煎餃沒了，不過多了些新菜色。配合炎炎夏日還推出了涼麵呢～

舒肥雞肉輕花椒胡麻沙拉涼麵。這擺盤很厲害，色彩繽紛很吸引人，雞肉份量比我想的多出許多，是豐盛但很健康的一道涼麵。菜名有輕花椒，嚐起來果真有點麻麻的感覺，仔細品味還能聞到花椒香氣。涼麵口感很好，有麵香，是非常好吃的麵條。至於看起來很白的溏心蛋，雖然嚴格說來這不怎麼溏心，但味道濃厚，讓我驚豔。

舒肥雞肉非常的嫩和多汁，明明是雞胸肉但一點都不柴，這道涼麵蔬菜、蛋白質、澱粉都有，胡麻醬也很清爽，熱到讓人失神的夏天，吃這道涼麵非常適合且真的能夠吃飽！

沖繩海葡萄，新鮮、品質非常好，店家會提供和風醬汁搭配海葡萄食用，盤內還用萵苣妝點，很健康清爽呢！友人其實還點了去骨嫩雞腿，但我忘記拍照了，雞腿非常好吃。

一直以來都很喜歡餃 麵這間店，但摸不準店家營業時間讓我有點困擾，加上老闆慢工出細活、感覺得出真的很用心，所以出餐速度真的不快，趕時間的人完全不建議來這間吃。天母雖然感覺店面空租率高，有種蕭條感，但其實有許多很不錯的店家藏在巷弄裡，很值得去試試。

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