國王沒有驢耳朵

瑞記海南雞飯 （官網）（臉書粉絲專頁）

地址：台北市士林區中山北路7段15號

這間瑞記海南雞飯是連鎖店，開在中山北路六段、七段連接處的圓環附近，店面不大。

最近天母有許多餐廳、咖啡廳易主或歇業，所以當看到有新開幕的店家讓人很期待，希望能為天母這一帶多帶來一些消費。

除了招牌的海南雞飯，這裡還有一些單點的品項。單點的部分我只有點過凍奶茶，茶味濃厚，非常夠味，與標榜道地港味的茶餐廳相比毫不遜色。

入座後，點海南雞飯/海南雞腿飯的人，就會先送上沾醬。

從左到右分別是薑蔥醬、辣醬、甜醬油，雖然我討厭聰，但並不排斥薑蔥醬，這裡的薑蔥格外對我胃口，薑蔥打得極細，沒有嗆人的蔥味，拿來沾海南雞非常加分。

友人的海南雞腿飯，180元，事先去骨的雞腿，份量不小。

海南雞飯，130元，飯的部分可選雞油飯或香蘭薑黃飯。友人之前選過香蘭薑黃飯，他覺得薑黃飯和海南雞沒有那麼搭，還是雞油飯跟海南雞比較合拍。

雞肉很嫩，簡單調味就很好吃，雞皮不會油膩，搭配沾醬非常加分，飯好吃且份量給得很大方，吃完真的會有飽足感。唯一比較可惜的就是搭配的黃瓜僅有寥寥數片，似乎可以再增加一些？

瑞記海南雞飯上菜很快，翻桌率也高，尖峰用餐時段雖然需要等位，但等待時間還不至於太久，且餐廳很多是專程外帶的訂單，看起來生意很不錯！