布林餅（блины）讀音為blin，應該可以算是俄羅斯的國民食物吧，在我們住宿處附近就有一間小店теремок賣著布林餅，теремок是連鎖店，有點像是快餐店性質，即點即做，價位還算便宜。
我們只有三個人，但硬是點了五份布林餅當晚餐。
口味有甜有鹹，布林餅有點像是可麗餅，但餅皮又更軟一些，然後也都蠻油的。
煉乳口味，安全牌、不出錯的口味，是還不錯吃，但偏軟的餅皮口感讓我有些惶恐。
魚子口味。想到來俄羅斯還沒吃過魚子醬有點可惜，索性就來點個奢華一點的魚子口味，店家份量給的很大方，整體來說略鹹。
酸奶鮭魚，鮭魚超大片，很實在。俄羅斯的食物都好適合加酸奶喔，酸奶和鮭魚太對味～
培根起士，也是一個不出錯的口味。
這天點的這五種口味都很不錯，只是布林餅比我想像中的油⋯⋯吃多會膩，而且莫名的有飽足感。
店家的菜單上有英文，點餐不是問題。
比較難的是決定要吃哪個口味，這個要花比較多時間。
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