萬豪酒店 (官網)

Kitchen Garden

地址:台北市中山區樂群二路199號

電話: 02-21757957 

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對於萬豪這個酒店品牌我沒有太多感覺,但台北大直的這間萬豪挺特別的,設計風格比較低調也與自然比較親近。

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建築物的另一端有一大片綠地

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踏進挑高的大廳,映入眼簾的是大片的壁畫

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抬頭往上望,一隻隻色彩繽紛的蝴蝶正在上面飛舞

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細看才發現孔雀羽毛是一隻隻斑斕的蝴蝶

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大廳另一側則是聖誕裝飾有別於大部分飯店都是擺上聖誕樹,這裡是用樂高積木拼成聖誕樹、薑餅屋以及雪寶,我覺得很有童趣,而且也挺有新意的。

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薑餅屋相當細緻,不會玩樂高的我真的很佩服能拼出這些東西的人,超厲害的。

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大廳酒吧,有提供下午茶。

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一樓有許多以花為主題的裝置藝術

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我們今天在1樓的garden kitchen用餐

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第一眼看到餐廳空間,倒是挺訝異於空間的寬廣,照片左邊那一側都是一間間的包廂。

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吧台

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這用餐空間很棒吧?

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最棒的位置應該是靠窗這一側,採光很好,對著外面的花園,只是萬豪畢竟是新開的酒店,所以花園裡的樹木還沒長大,所以過幾年之後再來吃飯應該景色會更好。

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從這個角度拍應該更明顯

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餐廳有收水資,提供氣泡水和礦泉水。

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發現服務人員為了識別,會在礦泉水的杯子下放杯墊,氣泡水的則不放,這樣加水時才不會搞錯。

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星期六的中午是早午餐加semi-buffet,價位從1280元的牛肉鴨肝漢堡到2280元的海陸雙重奏,主餐內容多樣,有漢堡、有三明治、義大利麵、春雞、羊排、伊比利豬、牛排等,我想應該能滿足大部分人的喜好,唯一有困擾的是口袋不夠深。

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顏色豐富的沙拉吧,每樣食材看起來都很厲害,雖然取餐區域沒有很大但菜色的多樣性絕對是數一數二有誠意。

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旁邊有各式沙拉醬,喜歡什麼自己組合。

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前面是泰式豬肉沙拉

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這一種則是海鮮沙拉

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冷肉盤

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起士們

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香腸燉菜,看起來不討喜但燉的很入味,非常喜歡裡面的包心菜和菇類。

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各式各樣的冷盤,這個供餐形式跟內湖的美福很像(不是美福大飯店),buffet所供應的菜色同樣都很精緻,好好擺盤就能拿來當前菜。

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左起義大利冷麵沙拉、番茄起士沙拉、涼拌玉米海鮮沙拉

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左起南瓜堅果沙拉、泰式海鮮沙拉,沙拉種類真的很多。

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北非小米沙拉(忘記名稱了),這道菜色是我第一次看到~

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這一區都是甜點!!!!

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手工餅乾

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香草閃電泡芙和蒙布朗

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咖啡布丁

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檸檬塔和藍莓塔

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焦糖布丁

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藍莓看起來超美味

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繽紛抹茶慕斯杯

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雙味柑橘幕斯

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麵包布丁和鬆餅、煎餅

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喜歡楓糖漿?蜂蜜還是鮮奶油?喜歡什麼自己加。

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水果雖然不多樣,但都處理的很好,方便食用。

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拍了一輪照片順便看看到底有什麼吸引我的後,先拿了這盤。北非小米沙拉吃起來粉粉乾乾的,這道異國料理我不大習慣。

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在我們都還在吃第一盤前菜開胃的時候,突然看到有廚師推著餐車,上頭有著一隻火雞,逐桌巡迴。

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這隻火雞被裝飾得好漂亮

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左邊那隻是裝飾,要給客人的火雞肉都放在鑄鐵鍋內保溫

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由於以往幾次跟火雞交手的經驗都稱不上美味,只覺得火雞肉很乾,所以不敢要廚師切太多份量

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萬豪的火雞是我有史以來吃過最好吃的,沒吃過這麼嫩的火雞肉,不用沾醬就很好入口,也太讓人驚艷。

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義式蔬菜湯,嗯~~我覺得還好,好喝但沒有到讓人喜愛的程度,不過蔬菜與番茄的清甜與微酸其實挺清爽的。

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我們都超愛的白花椰菜濃湯,非常濃郁但奶油在其中的比例加得恰恰好,所以濃而不膩,味道非常豐厚。

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要上菜了,一把厲害的牛排刀絕對是必須的。

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烤美國prime肯瓊風味牛排,看起來黑黑的,有點詭異。

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我只能說萬豪的肯瓊牛排太好吃了,完全走出一條與其他牛排不同的路,值得一嘗。牛排外皮抹上一層分不出有哪些的佐料,烤到有點微酥的外皮但一切開牛排就可見粉嫩的紅,外皮似乎是灑上了些糖粒,替美味的牛排增添不同口感,每一口都想讓人大叫的美味。另外盤上那一抹綠色沾醬,也是相當特殊,去過中美洲的友人說這綠辣椒醬就是中美洲風味,只是萬豪處理得更為細膩,幾乎嚐不到顆粒,牛排搭配綠辣椒醬,滋味更上一層。

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炭烤伊比利豬,黑松露花椰菜泥。

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伊比利豬好厚

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豬肉一點都不像豬肉,沒有騷味而且柔軟多汁、肉香四溢。(可是我私心還是最愛肯瓊牛排)

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龍蝦醬汁海鮮義大利麵,三道主菜中味道相對讓人不深刻的一道,海鮮料很多,麵底下還藏著許多海鮮,不過就是比較一般的義大利麵然後麵條也有點偏軟。

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友人的甜點,左邊的古典巧克力(上面有鮮奶油的那個),巧克力很濃且不會太甜,還蠻好吃的。

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我拿的甜點

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我一向不愛卡士達醬,但這裡的卡士達口感比較輕盈且放了超多香草籽,小小一個閃電泡芙不會太佔胃的空間,小鳥胃又想吃甜點的人可以放心吃。

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藍莓塔底下的塔皮很酥脆,喜歡這種扎實的塔皮口感。

 

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檸檬塔。最近突然很愛檸檬塔那酸中帶甜的滋味,好吃的檸檬塔要酸得恰到好處,酸到能刺激口中唾液分泌但又夠甜,萬豪今天的檸檬塔差不多要搆上我心中的標準,只是還是有點太甜XD

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餐後飲料卡布奇諾

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熱拿鐵

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這餐的結帳金額不便宜,可是我們都覺得物有所值,主餐的部分除了義大利麵外其餘都可圈可點(但我現在想想,也可能是其他兩道主菜太厲害,顯得義大利麵有些普通),semi-buffet的沙拉以及甜點都很優秀,尤其是那超多種類的沙拉吧~

另外,我也看到服務人員會在沒有客人的時候,整理沙拉吧,讓它看起來總是光鮮亮麗、秀色可餐。

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聖誕節時,連洗手間的花材都染上了聖誕氣息。

 

因為年底出國加上過年又出國,去年12月的食記拖到我都才

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國王沒有驢耳朵

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