誠屋拉麵

地址:台北市中山區中山北路二段78號之3

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剛開幕的時候來吃過一次誠屋,但那時候好像菜單還沒有很完整~

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還是覺得拉麵店有工業風裝潢這件事很特別,剛看官網才發現中山本店的設計師跟哈利波特樂園的設計師一樣!

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麻辣碎肉團牛骨白湯拉麵,雖然菜單上有寫會辣,不過實際品嚐辣度並不高,一般人都能夠接受,不需要狂灌冰水。

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麵條屬於細麵,特別選擇說要超硬。溏心蛋的顏色一看就知道很入味,非常好吃,我一度很後悔自己沒有點溏心蛋多一點的口味,不過這個口味真不錯,白湯濃郁但又不會過於厚重,加上一點點辣度。

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叉燒肉就還好,雖然軟嫩但我還是比較喜歡NAGI的爌肉(誤)


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