國王沒有驢耳朵

solo pasta

地址：台北市大安區安和路1段29-1號

電話：02-27753645

「相信真的有人在乎義大利麵」這句台詞真的很動人，代表店家對義大利麵的重視與執著，相信有不少台中人應該都對「小蝸牛義大利麵」這家店有點印象，以麵不等人、人等麵作為宗旨，每道義大利麵都需要花時間等待，等待義大利麵在它最美好的時刻送上桌。這家solo pasta就是小蝸牛義大利麵的老闆北上開的店，憑著之前對小蝸牛的美好印象，這次的慶生聚餐選在當時網路沒有太多介紹的solo pasta。

白松露奶油燉蛋，份量比我們想像的少很多...麵包少了點，雖然沾醬很好吃但麵包和沾醬的份量也太不平均...

皮耶蒙熱水澡沙拉，遠方那一小盅就是加了鯷魚和大蒜等的熱沙拉醬，滋味很好，但友人們都很納悶這盆蔬菜怎麼都不切小塊一點...對了，裡面有很少在沙拉裡會看到的白花椰菜！

拿坡里超簡單炸海鮮，我們的確是因為菜名而點了....很好奇到底有多簡單，真的很簡單，味道很單純，沒有讓我們特別喜愛。

自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵，味道很台灣，吃起來還好，貓耳朵麵煮得太久，麵身有點爛、失去口感。

真羅勒青醬義大利麵，那幾片馬鈴薯是畫龍點睛之作，這道不是我點的，但我還蠻喜歡這道的青醬風味，只是麵條怎麼還是少了點嚼勁？

羅馬起士培根義大利麵，很濃郁的一道麵，吃多了會有點膩...

巴薩醋燻鴨胸義大利麵，有奶油的濃、巴薩醋的微酸，很好吃的搭配組合。

友人的生日蛋糕是PAUL的甜點大集合

印象中一個人大概吃了5、600左右，整體來說沒有我想像的好吃，可能是記憶中的味道太過美好，所以才備覺失望。網路上有不少人說solo pasta是全台北市最好吃的義大利麵，大概是我們去吃的那天麵條剛好狀況都不佳，不夠出色...也許該找機會回台中吃一下搬家後的小蝸牛，平衡一下味道。