國王沒有驢耳朵

蛇王芬

地址：香港中環閣麟街30號地下(港鐵中環站D2出口)

久仰蛇王芬大名，榮獲米其林2012年精選食肆肯定的蛇王芬，搭乘環半山手扶梯往上到結志街出口往回走，就會看到醒目的蛇王芬招牌，跟台灣華西街蛇店不同的是在這裡不會把蛇擺出來，而且窗明几淨的。

很少在香港看到這麼乾淨清爽的餐廳~

阿一鮑魚創辦人楊貫一的題字

這裡真的很有老香港的感覺

太史五蛇羹一碗港幣85元，有些香港人在秋冬之際吃蛇羹進補，蛇羹有禦寒的效果，對女性也很滋補。這裡的蛇羹選用五種蛇肉，加上香菇、木耳、雞絲等，你根本不知道哪條是蛇肉啊...所以不用害怕，反正也吃不出來蛇的味道。

 上面綠綠的是檸檬草，味道很強烈，撒上一些薄脆，這碗蛇羹味道非常好，吃起來就像是一般羹湯但料非常多，滋味真的好，是會想念的味道。

味菜牛柳絲撈麵，牛柳很多、很多，而且這盤份量也很多，但是有點太鹹...

腐乳絲炒時菜，好吃！跟蛇羹並列我的最愛之一~青菜脆綠加上腐乳的鹹香，很下飯。我看到其他的客人(尤其是香港人)都是點潤腸飯或是雙腸飯，點檯率之高遠勝過蛇羹，還有人吃完之後外帶肝腸和潤腸的，顯然真正的招牌是那個雙腸(肝腸、潤腸)。

還有，蛇王芬的價位普遍偏高一些，需要多準備一點預算。