國王沒有驢耳朵

地址：台北市敦化南路2段201號6樓

電話：02-23782888

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12月15號去遠東吃果木掛爐烤鴨，18號的蘋果日報副刊就刊出，感謝壽星貴婦吟促成這頓飯局，我才有機會走在潮流尖端。「香宮」在遠東香格里拉飯店的6樓，不過6樓有不只一家餐廳，上來時還找了一下~香宮的裝潢很古色古香，固定餐巾的環狀物呈現剔透的紫色質感看起來像琉璃，但實際上是塑膠，可是質感真是不錯，很貴氣的感覺。筷子尾端是金屬，拿起來手感頗沉，跟一般筷子的重心不同。

菜單也是走古色古香的路線，不過翻來翻去，好像沒看到多少清炒青菜，四個人只給一本menu，似乎稍嫌不夠貼心

茶壺很中國風，擺放茶壺的架子也很美~先不說menu只有一份這件事，光是餐具就讓人印象極好。

我們的位置旁邊擺著王德傳的茶葉罐，餐廳似乎是選用他們家的茶。

這是其中一區的座位，比我們的大，雖然也是坐四個人...

鮮果咕咾肉，真的是鮮果啊！有哈密瓜、西瓜和鳳梨，糖醋醬酸甜不膩，咕咾肉為片狀，跟一般的咕咾肉做法不同，外層還保有一點酥脆的口感，相當美味。

什菇炒蘆筍，出乎意料的好吃。醬汁有勾芡過，菇類超入味~ 

重頭戲烤鴨。幫我們服務的那位先生好像沒有想要捧紅烤鴨，不打算配合想拍照的我們把烤鴨推到明亮處...烤鴨是宜蘭來的豪野鴨(不覺得豪野鴨這名字聽起來很有錢嗎？應該是鴨子界的員外)，我們點了三吃，一吃片皮鴨二吃鴨松三吃鴨骨粥

烤鴨夾餅的配料，黃瓜和蔥段，據說蔥段很新鮮

餅皮有分全麥和原味，不過根本沒有人問我們想要什麼餅皮。這一籠餅皮還不少，同桌四人一人至少吃到有三捲~甜麵醬的味道很獨特而且很濃

片皮鴨，後方那碟子裡裝的是白糖，烤鴨皮沾上白糖竟一點都不突兀，這吃法好像是北京那派的。烤鴨皮酥脆馥郁，沾上白糖則減去了油膩的感覺，反而讓烤鴨皮的香氣更盛

像這樣一盤的片皮鴨共有兩盤，鴨肉一點都不乾柴，果木燻過的那種薰香很誘人

生菜，搭配鴨鬆

鴨鬆比我想像的要小盤很多...但是無敵美味，是本日亮點。鴨肉拌炒香菇末、筍塊、油條，極品啊~非常下飯，真想要一人一盤鴨鬆吃到飽

鴨骨粥，炒過的鴨骨那股燻香更明顯，粥燉到不見米粒，是我愛的港式粥品煮法。鴨骨粥裡超多料，薑絲切得極細且沒有薑味。這碗粥乍看之下不大碗，卻足夠讓每個人都添上兩碗。 

每碗都可以有這麼大塊的鴨骨

佐粥的料，因為不放料就很夠味所以沒有人碰...  

吃完之後雖然飽卻有點空虛，於是點了流沙奶黃包

奶黃餡呈液態但沒有很流沙...不過還不錯吃啦！

除此之外還點了杏仁茶，杏仁茶上桌時相當燙口...喝的到杏仁粒。不過寒舍食譜的杏仁茶還是我心裡的第一名 

香宮的走廊很美 

僅以這張向壽星貴婦吟致意，感謝她讓我有這個機會可以去香宮吃烤鴨！

香宮的菜都蠻好吃的，只是上菜速度真的好慢~~~~~~~~~~~~~~~~這頓飯吃下來比我預期的便宜許多，一個人1200左右。  

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