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池記
銅鑼灣波斯富街84號地下(港鐵銅鑼灣出口A)
2001年香港美食之最雲吞麵組金獎得主：池記。取經日本餐廳經營方式，以穿著制服的女性服務生取代傳統男侍應，更有專人在門口負責招呼客人，這都是跟其他傳統雲吞麵店家不同的地方，池記在許多地方都開設分店，採取比較企業化經營的模式。
菜單
跟友人合點了一份A餐配小食，包含雲吞麵、紅油三寶(雲吞、鯪魚球、水餃)，不得不說我還真分不出來水餃和雲吞差在哪裡？鯪魚球長得很明顯，就是灰色那兩顆。要不是水餃和雲吞數量不同，我應該怎樣也分不出來這兩者的差異，雲吞是有包蝦的...這紅油三寶我覺得味道還好，沒有很突出。
雲吞麵，麵條比何洪記的細一些~
可能是碗比較大，所以難得有一碗雲吞麵看起來不侷促， 然後湯也比較多...
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