【食記】台北˙大直petit park小公園與久違的大直鹹酥雞 @ 國王沒有驢耳朵

地址：台北市中山區北安路621巷30號

電話：02-85092779

位在大直巷弄中的petit park小公園，旁邊正巧有個小公園，就在北安路上香積廚那條巷子走進去大概10分鐘內即可抵達。忘記拍店的外觀，但看起來還不錯的一家店~這天要幫貴婦吟慶生，幸好有事先訂了位置，店內生意頗好，幾乎是客滿狀態。我們的位置正巧在開放式廚房前面，好吵鬧~油煙味好重。

店內還有一個包廂空間，我愛死那兩盞水晶燈了，可惜我們只有10個人，無法坐在可容納16人的包廂，而且包廂裡也被坐滿了！

主菜單價約350-700之間，落差還頗大。

除了菜單上的這些，黑板上還有一些比較特別的菜式，之所以會選這家餐廳就是為了「明太子鮮花枝」，結果竟然賣完，真令人傷心，都沒有繼續留在這家餐廳用餐的理由了。

杜蘭小麥白蝦佐水煮蛋鯷魚大蒜醬沙拉，petit每一道菜的菜名都很繞口，鯷魚味沒有很明顯，算是清爽(淡)的一道沙拉。

煎北海道極鮮大干貝佐燉茄子，這是道上桌後跟我腦海裡對菜名詮釋完全不同的一道前菜，上頭那幾片紫紫的薄片就是茄子，可是這怎麼看都不像是燉茄子，燉茄子不是都應該爛爛的嗎？不過干貝真的很厲害，想不到小小一家petit可以端出這麼美味的干貝，干貝真的很大一個，而且煎得剛剛好~

煎煮綜合野菇，味道不錯，但沒在我腦中留下深刻印象...

小公園自製麵包NT70，沾醬是帕馬森起士熱醬NT70，醬和麵包是分開點分開計價，這個醬很不錯，奶香濃郁，麵包倒是沒有令人激賞的地方。

另一道麵包選了法國ISIGNY頂級AOP奶油，我跟奶油不熟，這款我覺得還好，但google了奶油的來歷，似乎是我不識貨。有興趣品嘗此款奶油的，citysuper有在賣喔~

ISIGNY頂級AOP奶油：16 世紀初期,，Isigny 金黃顏色的奶油開始散發獨特的魅力，從巴黎、吐魯斯到奧爾良, 從頂級的餐廳到貴族的餐桌上都可以發現Isigny奶油的蹤影,，它很快的風靡了整個歐洲。Isigny 奶油的美味秘訣是傳統的製作方法以及得天獨厚的地理環境，Isigny 位於海岸和大陸之間的肥沃沖積土壤平原，當地的牧草富含礦物鹽和β胡蘿蔔素等營養成分,，乳牛在如此富饒的環境中生長,，所生產的牛乳品質絕佳，擁有無可比擬的風味，以及如絲質般的組織和顏色。嚴選當地的最佳牛乳製作 Isigny 法定產區奶油，在生產後 48 小時內收集完畢，經過一系列的測試以保證原料皆符合最高品質的標準，只有品質最佳的鮮奶油才能被製作成 Isigny 法定產區奶油。藉由獨特的發酵製程及依照傳統方式製作，賦予 Isigny 奶油絕佳的化口性。堅持以頂級原料製作，絕無添加或再製，Isigny 奶油呈現金黃色，並含有特殊的榛果風味及濃郁的奶香，是獨一無二的頂級奶油。資料引用自此

魔鬼辣椒西班牙肉丸細麵，這道麵的名稱雖有魔鬼辣椒聽起來辣死人，但其實不會很辣，是怕辣如我都能接受的口味(麥當勞的勁辣雞腿堡都會讓我胃很燒)，有辣椒的香氣卻不辣。

大麥培根蛋汁起士米麵，米麵之前在台中的希臘秘密旅行就吃到過，一直覺得米麵估溜的口感很妙，蛋汁讓整體的味道變得濃厚，是很好吃的一道麵。

又是一道菜名落落長的料理，手工豬肉堡配奶油芥末燉菜與麻花捲麵，豬肉堡還不錯有juicy，麻花捲麵是我第一次吃到，真的很特別，因為麻花捲麵特殊的形狀，每根麵條上能沾更多醬汁~

玉子茄汁肉醬義大利寬麵，好吃!茄汁肉醬的番茄味很鮮，又不會偏酸，我都不知道寬麵和紅醬可以這麼搭！

西班牙墨魚汁燉飯配香煎鑽蝦與干貝，為什麼可以每道菜名都這麼長....鑽蝦很新鮮，蝦肉很有彈性又大隻，燉飯用的是進口米，燉飯的米心略硬，但我覺得還是太軟了，如果米心再硬一點會更好~黑黑的墨魚燉飯內還有切碎的大蒜，配飯吃很不錯。

因為吃不到明太子鮮花枝，所以點了「日本福岡市新鮮明太子紫蘇細麵」來一解思念，上頭青綠色一絲絲的就是紫蘇，整體來說是好吃的麵，但個人偏好麵條醬汁不要收太乾，吃到後來覺得自己很像在吃乾麵。

充滿海鮮的青醬海鮮義大利麵，海鮮的品質都很好、新鮮之外肉質也都很飽滿，蛤蜊肉超鼓的～蝦子也很鮮甜，青醬是屬於比較淡的那種(奶油加的比較少)，所以吃多也不會膩。

petit park的義大利麵醬汁都收得很乾，味道都不錯，麵條的軟硬適中，上菜速度也快，每道都具有一定水準。有看到其他食記說這裡什麼都好，就是份量不夠多，當菜一上來時，心有戚戚焉、深有同感~份量真的不是很多，你可以吃飽，但就是吃到七八分飽這樣，不過因本日聚會成員食量都非常驚人，幾乎是一上菜就秒殺，完全不知道「撐」字怎麼寫，所以我們吃完上面這些還去續攤。

p.s.我覺得petit park的內外場好像都有特別挑選過，就連內場的人可能也因為是開放式廚房，感覺都有特別整理儀容~